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提升,以美食的名义!首届中国高速公路美食节成功举办

作者: 发布时间:2020/9/22 下午2:07:26 查看次数:4562

9月20日,首届中国高速公路美食节暨第三届高速公路服务区920美食品鉴会在江苏省沿江高速公路太仓沙溪服务区隆重举行。


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活动由中国公路学会、江苏交通控股有限公司主办,太仓市人民政府、重庆高速公路集团有限公司特别支持,中国公路学会服务区工作委员会、江苏省高速公路运营管理协会、江苏沿江高速公路有限公司、江苏省文化投资管理集团有限公司承办。新华社、中央电视台、人民网、中新社、新华日报、苏州日报、中国公路、新浪网、中国交通等数十家主流媒体全程报道活动盛况。



全国人大常委、中国公路学会理事长翁孟勇;交通运输部公路局路网管理处乔正;中国公路学会副理事长兼秘书长、国际道路联合会副主席刘文杰;中国公路学会副秘书长、服务区工作委员会主任委员巨荣云;江苏省国资委一级巡视员李琨;江苏省政协经济委员会主任游庆仲;江苏省交通运输厅党组成员、副厅长丁峰;江苏省扶贫办党组成员、副主任刘文俊;江苏省文化和旅游厅二级巡视员王海平;苏州市政府副秘书长张焱;太仓市市委副书记、市长汪香元;江苏交通控股有限公司党委书记、董事长蔡任杰,原江苏交通控股有限公司董事长杨根林,江苏交通控股有限公司党委副书记、总经理顾德军,党委委员、副总经理陈金东;江苏省文化投资管理集团有限公司党委书记、董事长盛蕾,以及江苏省部属企事业工会、交警总队、交通运输综合执法局和来自全国各省市嘉宾、12个省市区交通主管部门、高速公路集团及服务区经营管理单位参加。活动开幕式由顾德军主持,蔡任杰、汪香元、丁峰、刘文杰分别登台致辞。


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翁孟勇理事长与蔡任杰董事长步入会场


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江苏交通控股有限公司党委副书记、总经理顾德军主持开幕式


蔡任杰代表江苏交通控股有限公司热烈欢迎全国各省来宾到场参加活动。他表示,近年来,江苏交控着力推进服务区经济效益与社会效益“双提升”,大力推进服务区转型升级,实现了服务区华彩蝶变。未来,江苏交控将继续搭建“美食文化之台”,唱响服务区“产品经贸大戏”。同时,他对美食节筹备组的辛勤工作,江苏省文投集团给予的鼎力支持表示感谢,并预祝首届中国高速公路美食节活动取得圆满成功。


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汪香元表示,江苏交控在高速公路服务区发展方面取得了令人瞩目的成就。首届高速公路美食节的举办,将进一步提升高速公路的知名度和美誉度,为推动江苏综合交通运输体系快速发展提供强大内生动力。


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丁峰指出,江苏交控作为“交通强省”先锋队,各项经营指标处于省属国企前列。举办高速公路美食节,对于探索“交通+”产业深度融合,提升公众出行服务水平宣传和展示“苏高速”形象,起到很好的促进作用。同时他还提出要注重江苏高速转型升级、注重服务区规划引领、注重交流合作三点希望。


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刘文杰认为,江苏高速服务区的发展在全国起到了很好的示范引领作用,为全国服务区高质量发展提供了可借鉴、可复制的“江苏模式”“江苏样板”,助力高速公路服务区行业又快又好发展。高速公路美食节,很好地展现了近年来全国服务区的发展成果。


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9时20分,翁孟勇、刘文俊、李琨、丁峰、王海平、蔡任杰、顾德军、盛蕾、汪香元等领导出席美食节启动仪式并宣布活动正式开始,拉开了活动的序幕。


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在厨艺比拼环节,紧张激烈的厨艺角逐火热上演。百余名“厨艺大咖”纷纷亮出“独门秘笈”,为大家献上一场精彩纷呈的饕餮盛宴。7位资深美食评委和2名特邀美食观察员从菜肴的“色、香、味、形、创意”等方面,分别对参赛队现场烹制的14道地方特色菜及14道地方特色小吃进行了品鉴点评。


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资深美食评委现场品鉴菜品


参赛厨师对菜品进行介绍

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翁孟勇理事长等领导到菜品制作区参观



经过14个参赛队现场激烈比拼,由江苏、广东、河南烹制的菜肴“一片冰心醉红颜”“客家石锅海鲜布袋豆腐”“手撕盘龙鳝”喜获“最具特色地方菜品”一等奖;江苏、河南、浙江烹制的“阳澄湖鸡头米”“逍遥胡辣汤”“常山贡面”,分获“最具特色地方小吃”一等奖。


获奖厨师上台领奖


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优秀组织奖获奖单位代表上台领奖


活动中,中国公路学会服务区工作委员会引领各省服务区餐饮单位共同向全国高速公路服务区餐饮企业发出倡议,号召餐饮企业做厉行节约的倡导者、食品安全的守卫者、卫生环境的维护者、低碳环保的践行者、禁食野生动物的带头者、诚信自律的坚守者,共同提升高速公路服务区服务品质,为满足人民对美好生活的向往贡献力量!


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活动同期,中国公路学会授予沙溪服务区“特色美食品鉴基地”荣誉。翁孟勇理事长和蔡任杰董事长出席仪式,共同为首届中国高速公路美食节举办地揭牌,到场来宾及过往司乘人员共同进行了见证。


中国公路学会授予沙溪服务区“特色美食品鉴基地”荣誉,翁孟理事长江苏沿江高速公路有限公司董事长伍育钧授牌


最后,江苏交通控股有限公司副总经理陈金东与浙江省商业集团有限公司董事长程涛进行了美食节会旗交接,中国公路学会副秘书长、服务区工作委员会主任委员巨荣云现场见证交接仪式。



活动当天,还开展了服务区扶贫产品带货直播、各省服务区参加进行了推荐商品“云售卖”,沙溪服务区还开展了服务区扶贫产品、土特产品、文创产品展销,“首届中国高速公路美食节吉祥物及美食指南(江苏版)”发布,江苏服务区“十三五”发展成果展,江苏服务区智慧化成果展等活动。首届中国高速公路美食节内容丰富、形式多样的活动氛围,满足了社会公众多样化需求,提振了服务区消费信心,促进了全国服务区经营管理同行之间的交流。

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与高速同行,与美食结缘。首届中国高速公路美食节暨第三届高速公路服务区920美食品鉴会的成功举办,全面展示全国服务区行业发展成果。内容丰富、形式多样的活动氛围,满足了社会公众多样化需求,提振了服务区消费信心,促进了全国服务区经营管理同行之间的交流。